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收录时间:2024-06-16 16:34:03      热度:8953℃
懒人版红烧肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

懒人版红烧肉的做法步骤

  • 1
    加45g老冰糖+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+一次性加足没过食材的开水(锅密封性不好可以稍微多加点水,不要中途再加水),大火煮开转最小火焖煮60分钟,然后开着锅盖最大火收汁浓稠。
  • 2
    重新放回锅里,小火无油慢煎至两面金黄。
  • 3
    500g五花肉切块,洗干净,冷水下锅,加1勺料酒+3片生姜大火煮至较多血沫漂出关火,捞出肉热水冲洗干净,沥干水。
本次制作《懒人版红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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