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柠檬酸辣凤爪
柠檬酸辣凤爪
三知
收录时间:2024-06-16 16:25:33 热度:1836℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
柠檬
适量
香菜
适量
小米辣
适量
小青柠
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
老抽
适量
白醋
适量
醋
适量
盐
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
柠檬酸辣凤爪的做法步骤
1
最后撒点香菜,放冰箱冷藏几个小时,即可食用。
2
锅烧热加油,加生抽老抽小火煮沸放凉后,倒入鸡爪里面,加小米辣、大蒜、少许盐搅拌均匀,加白醋、老醋、柠檬汁、柠檬片,小青柠再次拌匀。
3
过冰水。
4
洗净去指甲,冷水下锅,加料酒、生姜、葱。大火烧开煮8分钟。
本次制作《柠檬酸辣凤爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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