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龙年到，肥羊在此给大家拜年啦～
一拜龙年花不完，二拜龙年福满楼，三拜龙年贵人来！
每当过年，我家总要做一些糕点，寓意：步步高升！
下面为大家带来这款香煎萝卜糕，希望大家会喜欢！学会了自己也试试做吧！ ”
食材明细
美食特点
春节美食---香煎萝卜糕的做法步骤
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炒至萝卜变软，关火。（如果出水软多则不用另外加水，相反如果出水少则加入适量清水）
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逐点倒入粘米粉，不停搅拌，待粘米粉与其他材料充分搅拌成较稠的面糊即可。
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容器上刷一层薄薄的油，将面糊倒入容器中，摊平。
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隔水上锅蒸，待水开后再蒸半小时即可（可用木筷子插入看是否有粉浆粘着来判断萝卜糕是否蒸熟）。
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待萝卜糕放凉后，切成一厘米厚的块；平底锅预热后加入少许油，煎至两面金黄即可。
制作小窍门
喜欢吃辣的朋友除了可以多加点胡椒粉外，也可以将蒸好放凉的萝卜糕切成姆指头大小的小块，用辣椒酱或XO酱来炒哟，则又是另一番风味呢～
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