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虎皮青椒
虎皮青椒
东哥吃天下
收录时间:2024-06-16 16:21:35 热度:9839℃
1张图片
“
一道简单又下饭的美食。寒冷的冬天来一口热辣辣的虎皮青椒,那滋味可太爽了。
”
食材明细
主料
青椒
3个
辅料
蒜
少许
豆豉
少许
调料
生抽
2勺
鸡精
1勺
盐
1勺
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
虎皮青椒的做法步骤
1
起锅烧油,放入蒜末、豆豉炒出香味,加入青椒翻炒,加入适量盐、鸡精、生抽、白糖提鲜,继续翻炒15秒后出锅。
2
锅中加入食用油,放入辣椒煸炒至虎皮状后,加入适量食盐翻炒均匀,盛出备用。
3
用刀拍打辣椒后备用。
4
青椒洗净去除根蒂,取出辣椒籽,切适量蒜末备用。
本次制作《虎皮青椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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