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收录时间:2022-12-18 23:39:12      热度:5284℃
凉拌木耳的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

凉拌木耳的做法步骤

  • 1
    黑木耳提前泡发洗净,大蒜、小米椒切末、香葱切小段。
  • 2
    调制酱料,蒜末、小米椒末、辣椒面及葱花放在碗中,淋上滚烫的热油,加少许盐+2勺酱油+1勺香醋+1勺香油,搅拌均匀。
  • 3
    锅中放适量清水,加1勺盐,大火煮沸后放入黑木耳煮5分钟左右,煮熟后捞出过一遍凉水后沥干水分。
  • 4
    焯好水的黑木耳放入大碗中,淋上酱料,搅拌均匀装盘即可。
本次制作《凉拌木耳》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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