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收录时间:2023-01-08 01:39:23      热度:3596℃
合意五香肉的做法

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合意五香肉,色香味美、肥而不腻、口感清爽、老少咸宜,制作简单。

食材明细

主料
  • 猪五花肉 1000克
辅料
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

合意五香肉的做法步骤

  • 合意五香肉的做法步骤:1
    1
    将五花肉切块用开水肏1分钟(定型)捞出控干水分备用
  • 合意五香肉的做法步骤:2
    2
    姜、葱适量
  • 合意五香肉的做法步骤:3
    3
    酱油30克、冰糖一小块、味精盐适量。
  • 合意五香肉的做法步骤:4
    4
    料酒10克加水稀释成一小碗
  • 合意五香肉的做法步骤:5
    5
    将配料放入锅底,将肉带皮一面朝下装锅并放入调料。
  • 合意五香肉的做法步骤:6
    6
    大火煮开后改小火焖1小时并每隔15分钟翻动一次。
  • 合意五香肉的做法步骤:7
    7
    装碗后用蒸锅蒸10分钟即可
  • 合意五香肉的做法步骤:8
    8
    OK!请品尝,肥肉不腻,味道好极了!
菜谱标签: 热菜   家常菜   湘菜   老人   冬季食谱   宴客菜  

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