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收录时间:2024-02-25 11:49:54      热度:8040℃
清蒸鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 一块
  • 一把
调料

美食特点

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 1
    将鲈鱼处理干净,冲洗后在鱼背上开花刀。
  • 2
    将盐、姜片、料酒抹在鱼上,腌制10分钟去腥。
  • 3
    在蒸鱼的盘子上摆上葱姜蒜垫底,放入鱼再铺上几片姜。
  • 4
    水开放鱼蒸8~10分钟,关火再焖5分钟。正好的鱼去掉葱姜,倒掉盘子里的酱汁。
  • 5
    在鱼上放上葱姜丝,加入2勺蒸鱼豉油,油烧热淋上出锅。
本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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