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西兰花炒肉片

收录时间：2024-06-08 04:56:55 热度：9211℃

西兰花炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 适量
猪肉适量

辅料

指天椒 2个
大蒜适量

调料

花生油 适量
食盐适量
生抽适量
蚝油适量
五香粉 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西兰花炒肉片的做法步骤

1
西兰花洗净切好，猪肉肥瘦分开切，瘦肉用调料组的调料腌制十分钟。
2
锅内烧开水烫熟西兰花，捞出沥干备用。
3
热锅内放花生油，先放入肥肉煸炒。
4
把肥肉的油逼出来，拔一旁，再把腌制好的瘦肉倒入油锅内翻炒至断生。
5
肥肉瘦肉炒拌均匀，加入辣椒大蒜炒香。
6
加入焯好的西兰花。
7
翻拌均匀，调入一点食盐。
8
调入适量生抽。
9
翻拌均匀入味，出锅装盘。

本次制作《西兰花炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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