菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋带鱼

糖醋带鱼

收录时间：2022-11-13 13:24:22 热度：4269℃

糖醋带鱼的做法

2张图片

“ 吃惯了红烧，今天来个酸甜口的糖醋味，味道也是棒棒的！ ”

食材明细

主料

带鱼 2条

辅料

玉米淀粉 2勺
葱适量
姜 3片
干辣椒 2个

调料

油适量
料酒 2勺
生抽 2勺
白糖 3勺
陈醋 4勺
盐少许

美食特点

酸甜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋带鱼的做法步骤

1
带鱼处理干净，洗净控水备用。
2
找个锋利一点的刀，均匀的划上刀口。
3
正反两面均匀的裹上一层淀粉，多余的轻轻抖掉。
4
起锅烧油，七成油温下锅小火慢煎。
5
煎好一面煎另外一面，两面都煎至金黄。
6
糖醋汁：2勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水，少许的盐，搅拌均匀。
7
另起锅，下入少许油，加入葱，姜炒出香味。
8
倒入调好的糖醋汁煮开。
9
下入煎好的带鱼，加入两个干辣椒段，烧开转小火烧两分钟。
10
大火收汁即可。
11
起锅装盘，撒上葱花。

本次制作《糖醋带鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

二月二减压常见菜式芝士蛋糕滋阴纸杯蛋糕午餐高档澳门美食奶油蛋糕益寿浙菜寿司大雪元旦农家菜家常菜延缓衰老