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收录时间:2021-11-23 12:22:02      热度:9802℃
爆炒花甲的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 花甲 一斤
辅料
调料

美食特点

爆炒花甲的做法步骤

  • 爆炒花甲的做法步骤:1
    1
    准备食材 花甲洗净 葱姜蒜切片 花椒八角干辣椒。
  • 爆炒花甲的做法步骤:2
    2
    油热放八角 花椒 葱姜蒜干辣椒(小火)。
  • 爆炒花甲的做法步骤:3
    3
    炒香后放半勺豆瓣酱。
  • 爆炒花甲的做法步骤:4
    4
    豆瓣酱炒出红油后放花甲(大火)。
  • 爆炒花甲的做法步骤:5
    5
    花甲开口后放啤酒五分之一。
  • 爆炒花甲的做法步骤:6
    6
    生抽2勺 老抽 半勺 蚝油1勺。
  • 爆炒花甲的做法步骤:7
    7
    白糖1 勺 鸡精 半勺 味精半勺 十三香半勺。
  • 爆炒花甲的做法步骤:8
    8
    翻炒两分钟 成品。
本次制作《爆炒花甲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜  

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