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清蒸黑鱼片

有孩子的小姐姐

收录时间：2024-03-25 01:58:01 热度：1042℃

清蒸黑鱼片的做法

1张图片

食材明细

主料

黑鱼一条

辅料

鸡蛋清 一个
红菜椒 适量

调料

蒸鱼豉油 一大勺
葱花适量
盐适量
料酒适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸黑鱼片的做法步骤

1
黑鱼洗净片鱼片加料酒，淀粉，蛋清，盐腌制。
2
腌制好的鱼片摆上盘子，上锅蒸十五分钟，撒上蒸鱼豉油再蒸两三分钟。
3
最后端出来，撒上葱花，红菜椒丁，淋上热油。

制作小窍门

鱼肉鲜嫩。

本次制作《清蒸黑鱼片》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

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