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收录时间:2021-11-23 11:20:11      热度:10117℃
板栗烧牛肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 1根
  • 3片
  • 5瓣
调料

美食特点

板栗烧牛肉的做法步骤

  • 板栗烧牛肉的做法步骤:1
    1
    板栗去皮(懒得剥也可以买现成的),牛腩切成约3×3厘米方块,冷水下锅焯水备用。
  • 板栗烧牛肉的做法步骤:2
    2
    炒香:牛腩煎黄,过程中加入花椒、大料、茴香翻炒后捞出备用。
  • 板栗烧牛肉的做法步骤:3
    3
    炒糖色:锅内加少许油,开小火下入白糖,不断翻炒成糖浆,再下入葱姜蒜爆香!最后倒入煎好的牛腩,加水(没过食材即可)倒入高压锅内压制18分钟。
  • 板栗烧牛肉的做法步骤:4
    4
    开盖将板栗放入锅里和牛腩炖制2-3分钟,香喷喷的板栗烧牛肉就做好了!
本次制作《板栗烧牛肉》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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