西贝大厨来了的菜谱

共79个菜谱

5分钟搞定葱油拌面

2022-12-06 17:01:56

不管啥时候，吃上一碗面就可以治愈我所有的不如意！

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30分钟做出一捏就碎的超酥核桃酥！

2022-09-02 21:52:23

桃酥是一款老少皆宜的中式甜点，松脆的口感、香酥的味道，使其成为了最常见的糕点之一。其实桃酥的做法也特别简单，几种简单的材料混合在一起，就能做出酥脆可口的桃酥。今天教大家做的这款桃酥，加入了核桃，味道更加香醇，不管是自己做了吃还是拿来招待客人，都倍儿有面儿，味道也比市场上的廉价桃酥不知道好到哪儿去~

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百变海鲜炒面

2022-12-06 19:23:37

1将所有蔬菜洗净，胡萝卜、小洋葱切丝、韭菜切段，蒜切片。鱿鱼洗净后剖开，在内壁上划十字花刀后切开小片。2锅内烧开水，下姜片和鱿鱼片焯水。鱿鱼就卷成了漂亮的筒状，更利于挂上调料汁入味。3锅内另烧开水，下挂面，大火煮2分钟，至面条无硬芯即可，捞出滤干水分4锅内倒油烧热，下蒜片爆香，然后下鱿鱼、洋葱丝、

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减脂减肥餐

2024-02-03 19:32:52

一直走在减肥的路上，却总是忍不住想吃好吃，想摄入主食，自己就做了这款好吃的减脂餐分享给你们！

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黄金蛋炒饭

2022-10-18 22:49:57

如果你是在晚上看见的这盘黄金蛋炒饭，大概眼睛会冒出光来。曾经听人感慨，对一盘蛋炒饭来说，米饭虽是主角，可真正黄金灿烂的却是蛋。但它们却有意造就彼此，成全出了最朴实无华却美好的味道。

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凉拌茄子

2023-09-24 02:03:32

1茄子切段在白醋水中浸泡5分钟，取出入盘，刷油后上锅大火蒸5分钟；随后浸入凉水中备用。2切蒜片、剁葱末、切小米椒、香菜；随后将茄子沥水捞出，用手撕成条，放入玻璃碗（大）中，再撒上配料。3热锅烧油，油刚刚有点起泡的时候关火，将油泼到茄子上面。4再撒上少许盐、白醋，搅拌均匀，摆盘即可

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家常版三杯鸡

2023-11-23 21:33:42

“三杯鸡”实际起源于江西，其实是道客家菜。客家族群的不断迁徙，将这道菜带到台湾，漫长岁月里，去掉了猪油而加上了台湾特产黑麻油，酒酿也变成了台湾米酒，成就了脍炙人口的台式三杯鸡（一杯酱油、一杯麻油、一杯台湾米酒）。这里做的是传统三杯鸡，几乎就是三杯鸡最原本的样子，是一道非常简单的家常菜，人人都能做得出

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西贝羊蝎子火锅，懒人福利

2022-07-29 12:18:11

天气越来越冷，要吃点热热乎乎的火锅！

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超级简单的民国美龄粥

2023-01-07 00:32:19

一碗宋美龄最爱的粥！

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简单好吃的菜焖饭

2024-02-03 13:48:29

朴实无华的菜饭是江浙沪人人都爱的家常餐。有菜有饭一锅出，带着咸肉的油脂香和青菜的清香，不吃几碗不过瘾。

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