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洋豆芽肉圆汤
洋豆芽肉圆汤
灰色的云
收录时间:2022-12-07 16:24:45 热度:5189℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉沫
适量
洋豆芽
适量
辅料
西红柿
适量
姜
适量
蒜沫
适量
配料
盐
适量
葱
适量
鸡精
适量
胡椒
适量
香菜
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
洋豆芽肉圆汤的做法步骤
1
洋豆芽(又名相思草)。
猪肉沫放入姜末、水淀粉、胡椒粉、盐、鸡精拌匀备用。
锅中放入适量水烧开,放入西红市去皮,切块备用。
姜,蒜沫适量。
2
锅中适量放入清水,煮开后分别放入姜沫蒜沫,和去皮的西红柿块。
3
等放入西红市的水再煮开时,用小勺把拌好的肉沫弄成小球状下锅。
4
肉圆煮熟后再放入洋豆芽。
5
继续煮两三分钟后,放入盐,鸡精、胡椒调味即可。
6
装入碗后洒上点切碎的葱花、香菜点缀即可(装碗之前,在碗低放入一点猪油,这样会更鲜美)。
菜谱标签:
汤类
汤羹
老人
秋季食谱
午餐
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