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白切鸡
白切鸡
l5277
收录时间:2021-11-23 10:42:48 热度:2741℃
1张图片
食材明细
主料
三黄鸡
一个
调料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
蒜瓣
2个
葱花
一丢丢
美食特点
原味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
高级
难度
白切鸡的做法步骤
1
收拾干净的三黄鸡,冷水不盖盖子大火煮开转中小火慢慢浸熟。
2
10分钟这样翻面一次。
3
腿也要浸到,怕不熟,开回翻四五次这样,关火放汤里浸泡。
4
捞出准备砍啦。
5
蘸料:酱油,蚝油,盐,葱花,油用鸡汤上面那层油。
6
成品图。
本次制作《白切鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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