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2022-09-07 01:39:57
1首先买好的鸭肉，洗干净，冷水下锅（大概1000毫升水），放点姜丝去腥，白酒少量，10分钟，水开倒出来冲洗干净，控干水分备用。可以提前准备好要用的姜丝，菠萝，切好（蒜瓣看个人口味）放一边备用3、准备好材料，起油锅，姜丝炒、蒜瓣炒出香味，放鸭肉，地菠萝，白酒，炒1~2分钟倒入热白开水，（没有热白开水可
2022-09-07 01:34:55
1500毫升水加20g白酒烧开，在等待水开过程中洗干净花蛤备用。2拍好蒜瓣备用，干辣椒切好备用。3水开放入洗干净的花蛤，花蛤开了捞起，花蛤折对半，留有花蛤肉的一半，另一半丢弃（吃的时候方便）。4热油锅，下蒜瓣、干辣椒爆香，放入花蛤爆炒1分（花蛤开水过了，熟的不用炒了太久），放入蚝油搅拌均匀，装盘（花
2022-09-07 01:40:57
1新鲜西兰花250g,锅里放500毫升水，烧开烫西兰花。2西兰花用小刀撕好，尽量撕小瓣（容易入味）。3蒜瓣拍好备用。4水开了，放30g的盐，放西兰花，西兰花变色20秒后捞起备用。5热油锅，下拍好的蒜瓣炒出香味，放西兰花，接着放少量的水（少于50毫升）大火炒一分钟，放少量蚝油，起锅装盘（炒的时候不用放
2022-09-07 01:46:00
1金鲳鱼洗干净，放50毫升料酒腌制15分钟，鱼肚子放两片姜片（去腥）。2切姜丝备用，蒜瓣拍好备用。3热油锅，放入姜丝，蒜瓣炒出香味，放入盘中腌制的金鲳鱼控干水分（料酒），热油锅放入金鲳鱼，小伙煎制（一边一分钟）煎制好放300毫升水，放入炒出香味的姜丝，蒜瓣，酱油20毫升，小火闷15分钟，起锅少放10
2022-09-07 01:42:58
1牛排切成大概1cm厚，用刀背稍微拍一下，放入黑黑胡椒粉，蚝油腌制一个钟。2放入少量花生，热锅，放入腌制好的牛排，一边煎一分钟这样，翻另一边煎制一分钟，小火慢慢煎制，几分熟看个人口味了。3西兰花两瓣，开水烫熟，用不粘锅，煎制一个荷包蛋。4成品图。
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