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收录时间:2021-11-23 10:06:51      热度:7238℃
家常豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 老豆腐 380g
辅料
调料

美食特点

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切成三角块,放盐水里浸泡一会,捞出后用厨房用纸吸干表面水分。
  • 家常豆腐的做法步骤:2
    2
    青椒、胡萝卜切片,木耳焯水后撕成小朵!小葱切段,蒜和豆豉切碎。
  • 家常豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐用中小火煎成两面金黄。
  • 家常豆腐的做法步骤:4
    4
    捞出控油。
  • 家常豆腐的做法步骤:5
    5
    锅中留少许底油,放入葱、蒜爆香,加豆瓣酱和豆豉炒出红油后,放入配菜翻炒1分钟!倒入煎好的豆腐,加料汁翻炒均匀,汤汁浓稠后即可出锅。
  • 家常豆腐的做法步骤:6
    6
    出锅,开吃。
本次制作《家常豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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