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排骨炖萝卜
排骨炖萝卜
香香的小厨房
收录时间:2022-12-11 20:13:54 热度:1414℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
青萝卜
适量
辅料
姜
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
鲜酱油
适量
老抽
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
排骨炖萝卜的做法步骤
1
洗净的排骨放入砂锅中加料酒、姜片焯水后捞出,冲洗干净。
2
锅内热油、下姜炒香。
3
下排骨翻炒几下。
4
加料酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。
5
下青萝卜翻炒。
6
一次性加入开水。
7
加盐,盖盖炖煮至十来分钟。
8
一点白糖、鸡精调味、入葱花即可。
9
成品。
本次制作《排骨炖萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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