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排骨炖萝卜

香香的小厨房

收录时间：2022-12-11 20:13:54 热度：1395℃

排骨炖萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
青萝卜 适量

辅料

姜适量
葱花适量

调料

盐适量
白糖适量
鲜酱油 适量
老抽适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

排骨炖萝卜的做法步骤

1
洗净的排骨放入砂锅中加料酒、姜片焯水后捞出，冲洗干净。
2
锅内热油、下姜炒香。
3
下排骨翻炒几下。
4
加料酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。
5
下青萝卜翻炒。
6
一次性加入开水。
7
加盐，盖盖炖煮至十来分钟。
8
一点白糖、鸡精调味、入葱花即可。
9
成品。

本次制作《排骨炖萝卜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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