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收录时间:2022-10-24 10:18:51      热度:570℃
炒桔子皮的做法

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最近江西南丰桔子大量上市,这种桔子的皮比较薄,适合做开胃小菜。

食材明细

主料
  • 桔子皮 150克
辅料
调料

美食特点

炒桔子皮的做法步骤

  • 炒桔子皮的做法步骤:1
    1
    南丰桔子和沙糖桔不同,皮更薄。
  • 炒桔子皮的做法步骤:2
    2
    桔子皮浸泡1-2天,每天换水3-4次,去除苦味。
  • 炒桔子皮的做法步骤:3
    3
    泡好后桔子皮剪成条。
  • 炒桔子皮的做法步骤:4
    4
    准备辣椒,蒜和豆豉。
  • 炒桔子皮的做法步骤:5
    5
    先炒豆豉,蒜和辣椒。
  • 炒桔子皮的做法步骤:6
    6
    把桔子皮倒入翻炒,加入盐,糖,生抽老抽,炒到水分收干即可出锅。
本次制作《炒桔子皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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