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收录时间:2024-06-07 01:35:38      热度:4665℃
家常豆腐的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 3瓣
  • 水淀粉 3勺
调料

美食特点

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐的做法步骤:1
    1
    青椒切菱形片,木耳提前泡发,蒜切片备用。
  • 家常豆腐的做法步骤:2
    2
    调个料汁:1勺蚝油,2勺生抽,1勺白糖,少许盐,3勺水淀粉,搅拌均匀。
  • 家常豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切三角形厚片,下锅小火慢煎。
  • 家常豆腐的做法步骤:4
    4
    两面煎至金黄,盛出备用。
  • 家常豆腐的做法步骤:5
    5
    锅留底油,下入蒜片炒出香味。
  • 家常豆腐的做法步骤:6
    6
    加入一勺豆瓣酱,炒出红油。
  • 家常豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入青椒,木耳,炒至断生。
  • 家常豆腐的做法步骤:8
    8
    倒入煎好的豆腐。
  • 家常豆腐的做法步骤:9
    9
    调好的料汁倒入。
  • 家常豆腐的做法步骤:10
    10
    烧至入味,收汁即可。
本次制作《家常豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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