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收录时间:2024-05-26 03:21:55      热度:5792℃
鲫鱼平菇汤的做法

  1张图片

鱼汤加上菌菇炖的汤,鲜上加鲜。

食材明细

主料
辅料
  • 3片
  • 适量
调料

美食特点

鲫鱼平菇汤的做法步骤

  • 鲫鱼平菇汤的做法步骤:1
    1
    平菇撕成小朵,洗净备用。
  • 鲫鱼平菇汤的做法步骤:2
    2
    鲫鱼清洗干净,去掉内部黑膜,起锅烧油,下锅煎制。
  • 鲫鱼平菇汤的做法步骤:3
    3
    一面煎好成型,翻身煎另外一面,锅边淋上料酒去腥。
  • 鲫鱼平菇汤的做法步骤:4
    4
    倒入足量的开水,中小火炖15分钟。
  • 鲫鱼平菇汤的做法步骤:5
    5
    加入姜片,葱段。
  • 鲫鱼平菇汤的做法步骤:6
    6
    挑去姜片,葱段,倒入平菇,再炖五分钟。
  • 鲫鱼平菇汤的做法步骤:7
    7
    来少许胡椒粉,盐调味即可。
  • 鲫鱼平菇汤的做法步骤:8
    8
    起锅装盘,撒上葱花或者香菜。
本次制作《鲫鱼平菇汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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