菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油泼辣子

油泼辣子

收录时间：2022-12-08 06:09:41 热度：1711℃

油泼辣子的做法

3张图片

“ 家里就我吃点辣，没做多少，第一次做，味道可以，颜色红亮。 ”

食材明细

主料

洋葱半个
香菜 2棵

辅料

姜 4片
小葱适量
八角 2个
桂皮 2个
香叶 2片
花椒少许
白芝麻 2勺

调料

盐少许
油适量
粗辣椒面 2勺
细辣椒面 2勺
白酒少许

美食特点

香辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

油泼辣子的做法步骤

1
洋葱，生姜切片，小葱，香菜洗净备用，八角，桂皮，香叶，花椒，清水浸泡，防止炸糊了。
2
2勺粗辣椒面，2勺细辣椒面，2勺白芝麻，少许盐调底味，少许白酒增香，2勺凉油，搅拌均匀。
3
起锅烧油，下入香料，中小火慢炸。
4
香料炸至微黄捞出。
5
热油分三次倒入准备好的辣椒面，搅拌均匀即可。
6
成品图。

本次制作《油泼辣子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜自制食材

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

蛋糕徽菜野餐米夏至月饼益智补脑晋菜懒人食谱台湾美食重阳节元宵节霜降降火川菜粥豫菜夜宵