菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葫芦馅饼

葫芦馅饼

小榴莲妈妈

收录时间：2021-11-23 04:20:37 热度：7481℃

葫芦馅饼的做法

1张图片

“ 能吃又会拍照的吃货，才是好吃货。 ”

食材明细

主料

葫芦 1个
鸡蛋 3个
面粉 4杯
温水适量

辅料

葱花适量
虾米适量

调料

植物油 适量
盐 3匙
鸡精 1匙
十三香 1匙
蚝油 2勺
酱油 1勺

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

葫芦馅饼的做法步骤

1
准备面粉，用温水和面。
2
揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒面。面团表面刷层油。忘记拍照了。
3
一个葫芦，洗干净，去皮。
4
将葫芦插成丝。撒上两勺盐腌制20分钟。
5
将葫芦丝攥干水分放在案板上。改刀，切短一点。不用像包饺子那么碎。
6
三个鸡蛋炒成鸡蛋碎。
7
准备葱花，虾米切碎。
8
切好的葫芦丝，再次攥干水分，所有食材放在一个大盆内。
9
热油淋在葱花上。加入盐，鸡粉，十三香，蚝油，酱油。
10
搅拌均匀。
11
面条醒好，分成等量面剂。
12
擀皮儿像包包子一样把馅儿包进去，最后压成饼。
13
包好所有饼。
14
电饼铛刷油放肉馅儿饼。将馅儿饼再次按扁。
15
来回翻面儿数次。中途可以盖上盖，至饼皮鼓包。就是熟了，大概5分钟左右。如果双面加热，3-4分钟即可。
16
烙好了。可以吃了！薄皮馅大。跟外面早餐店的一样。

制作小窍门

醒面时候加油，面弹性更大。更柔软。

本次制作《葫芦馅饼》所使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？

推荐菜谱

山东小吃母亲节补碘寒露自制酱料零食保湿吐司陕西小吃节日习俗芝士蛋糕止血调理派塔立冬奶油蛋糕馄饨甜品润肺止咳