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嘎达汤

小榴莲妈妈

收录时间：2021-11-23 04:09:34 热度：2021℃

嘎达汤的做法

1张图片

“ 对那些在开动之前对美食拍照的人好一点，因为她们可能是这个世界上最有耐心的人了。 ”

食材明细

主料

面粉 3杯
西红柿 1个
青菜 1把
鸡蛋 1个

辅料

葱花适量

调料

植物油 1勺
食盐 1匙
鸡精 1匙
十三香 1匙
酱油 1勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

嘎达汤的做法步骤

1
准备食材。准备两颗小葱，一个西红柿，一把青菜，一个鸡蛋。
2
小葱、青菜、西红柿改刀，鸡蛋打散。
3
准备面粉，将水淋入面粉内不断搅拌。搅拌成这种颗粒状。
4
起锅烧油。
5
下入葱花翻炒出香味儿。
6
下入西红柿翻炒。
7
西红柿炒软，加入两大碗水。
8
下入青菜。
9
加入盐，鸡精，十三香，1勺酱油。
10
水开撒入面疙瘩。轻轻拿，避免面疙瘩聚团。并用勺子不断搅拌。
11
小火慢煮至沸腾。
12
沸腾后倒入鸡蛋液。并不断搅拌。
13
可以了，盛出既可以吃。
14
成品。
15
还等什么，吃吧。

制作小窍门

面内注水，做疙瘩是这道菜的精髓。可以用矿泉水瓶，瓶盖扎小洞。然后通过这种细水流做小面疙瘩。

本次制作《嘎达汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面食家常菜

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