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清香解暑荷叶饭
清香解暑荷叶饭
四姑娘家厨房
收录时间:2024-05-27 20:09:49 热度:9716℃
1张图片
食材明细
主料
大米
约150克
莲叶
约2至3叶
辅料
鲜莲子
适量
猪肉
适量
葱
适量
红萝卜
适量
猎肠
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
烩
工艺
半小时
耗时
高级
难度
清香解暑荷叶饭的做法步骤
1
白米饭煮好,备用。
2
莲叶洗净去蒂及叶的边缘,剪成6块,焯水备用。
3
所有辅料切丁,红萝卜丁和莲子焯水,热锅热油先将其余辅料爆炒后,再将己焯过水的莲子和红萝卜,白米饭一起搅拌均匀 。
4
用焯过水的莲叶包住香饭,开水下锅蒸约10分钟(蒸出莲叶的清香味)。
5
清香美味????。
本次制作《清香解暑荷叶饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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