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莴笋香菇炒肉片

收录时间：2023-12-17 01:14:57 热度：4371℃

莴笋香菇炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

煮肉片 适量
莴笋一根
香菇适量

辅料

蒜瓣适量
小葱两根

调料

水淀粉 一勺
盐巴适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

莴笋香菇炒肉片的做法步骤

1
首先把莴笋去皮清洗干净，切成片状，在切香菇横一刀，竖一刀，成四小块三角形样子。放入碗中。
2
将猪肉切成片状，加入蒜瓣，和小葱段。
3
起锅烧油，把油热好后加入煮肉片和小葱段和蒜瓣翻炒，加入水淀粉和水搅拌均匀勾芡倒入炒锅里面继续翻炒，再加一点适量的酱油和盐巴调味即可。

制作小窍门

刀工中莴笋片要切的均匀。

本次制作《莴笋香菇炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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