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海参皮蛋粥

幸福就是吃好吃的

收录时间：2022-11-27 05:08:50 热度：458℃

海参皮蛋粥的做法

1张图片

食材明细

主料

淡干海参 6只
粳米 50g
皮蛋 2个

辅料

小葱 3颗
红薯叶 1把

调料

胡椒粉 1勺
盐 1勺
耗油 1匙
生抽 1勺
鸡精 1勺

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

海参皮蛋粥的做法步骤

1
泡发好的海参。
2
米淘洗好。
3
海参去沙嘴洗净。
4
加两碗水，加入胡椒粉、盐、耗油、生抽、鸡精。
5
高压锅拨到汤粥档位，约25分钟。
6
皮蛋切小块，香葱切碎。
7
高压锅泄压后打开盖子继续加热，放入皮蛋和香葱。
8
红薯叶洗净切碎。
9
放锅里加热2分钟，勤搅动防止糊底。
10
完成。

制作小窍门

我家里正好有点红薯叶，菜叶随意，可以放生菜，可也以放小白菜，也可以放其它的。

本次制作《海参皮蛋粥》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：粥

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