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日式照烧鸡腿
日式照烧鸡腿
小狗找美味
收录时间:2023-01-10 22:04:16 热度:7732℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
五香粉
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蜂蜜
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
日式照烧鸡腿的做法步骤
1
将鸡腿洗净。
2
去骨,用刀背把鸡腿肉拍松。
3
将鸡腿放入碗内,调入料酒。
4
调入五香粉。
5
调入盐。
6
拌匀腌制三十分钟左右。
7
鸡腿腌制的空档,用生抽、料酒、蜂蜜混合调成照烧汁。
8
锅内到油,油热后把鸡腿肉有皮的一面朝下,小火煎至金黄。
9
翻面再煎,煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉,否则鸡腿肉会蜷缩起来变得很厚。
10
鸡腿肉煎至两面金黄后倒入调好的照烧汁,转小火煮,等锅里的汁收到浓稠即可出锅装盘。
菜谱标签:
热菜
日本料理
午餐
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