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是肥肉,肥肉。年初买的带皮猪肉,肥肉被单独放置一直没吃。给爱吃甜食的小朋友做份炸肉,瘦肉不管多嫩,炸出来他总是嫌塞牙。今天给他用肥肉做一款炸甜软肉。这道菜做起来超简单,用料也少。不过减肥的朋友就不要尝试了,绝对的高热量。 ”
食材明细
美食特点
几分钟就可以搞定的炸甜软肉的做法步骤
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1
把肥肉切条,放入热水中煮一下。就像蔬菜焯水一样,放到容器中。加入鸡蛋、面粉、淀粉适量,把肉包裹均匀。
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3
锅内留油,放入白糖至融化。放入成型的炸肥肉,翻炒至糖均匀包裹住炸肉。即可出锅,再撒上熟黑芝麻装饰一下。
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本次制作《几分钟就可以搞定的炸甜软肉》所使用的厨具:炒锅