2022-12-23 13:30:58
1明虾开背去沙线。2青红辣椒,葱,切段。3加入淀粉搅拌均匀。4七成油温下锅,炸至金黄。5锅底留油,放入葱姜爆香,加入青红辣椒。6导入小石窖麻辣香锅小罐酱,放入炸好的虾,翻炒。7出锅摆盘。
2024-05-17 18:23:57
1鲍鱼改花刀。2莲藕切长条。3焯水。4拍粉。5莲藕七成油温下锅,炸至金黄。6锅底留油,倒入鲍鱼莲藕。7倒入小石窖藤椒蒜蓉酱翻炒。8撒入青红辣椒粒翻炒。9出锅。
2024-02-02 18:07:34
“早上在海里,中午在锅里”,对于海边人吃海鲜这是再平常不过了。在海鲜的制作过程中,有一种手法叫一卤鲜,这个复杂的老技艺手法,也面临着失传。好在现代很多调味品和海鲜保险设备及运输的便利。让我们在家也可以享受这样的美味。今天跟大家分享一个简单的做法。
2024-03-15 05:08:58
“红烧肉”作为肉菜界的扛把子让众多食客深深为之迷恋。红烧肉的制作最好选用肥肉相间层次分明的五花肉,制成吃起来色泽金黄、肥而不腻、软糯弹牙。说话间小石窖我都要流口水了。