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土豆清炒爽口，蒸煮绵软，但香煎绝对是诱惑力最大的吃法。配上鸡蛋????，胡萝卜????，香葱，面粉，简单而美味。 ”
食材明细
美食特点
香煎土豆饼的做法步骤
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3
土豆????，胡萝卜????绞成细丝，没有工具直接切碎也OK，葱剪成葱花。
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5
土豆丝，胡萝卜丝，鸡蛋液搅拌均匀，加入盐，胡椒，鸡精，逐步添加面粉到浓稠糊状。
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6
预热电饼铛，刷薄油，夹起适量土豆面糊修整成圆形。煎2分钟单面加热凝固后，再翻面，盖上上盖煎2分钟。翻面，继续2分钟。
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制作小窍门
1.面糊不能调太稀，防止饼煎不成形。
2.电饼铛加热时，上盖也要记得刷油防粘。
本次制作《香煎土豆饼》所使用的厨具：电饼铛
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