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豆腐五花肉馅包子
豆腐五花肉馅包子
Nina_煮妇
收录时间:2021-11-23 02:00:15 热度:5657℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
1kg
五花肉
1kg
豆腐
1kg
香葱
0.5kg
辅料
花椒粉
1勺
辣椒油
少量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
豆腐五花肉馅包子的做法步骤
1
面粉提前醒发,按照酵母粉背后的比例和时间说明。
2
五花肉洗净煮熟,沥干水分备用。
3
五花肉切粒,锅中炒出油脂(五花肉油多都可以不加油了)。然后加入豆腐粒,加花椒面,辣椒油,盐,生抽,鸡精拌匀。
4
因为香葱容易软,所以铺在表面,一边包一边放到包子里。
5
要等馅儿冷却后开始包,热的馅容易撑开包子皮。
6
锅中加水烧开后,蒸片上刷油,放入包子大火蒸。我们一般蒸15分钟出笼。
7
成品,自己做的干净又美味。我自己都吃了好几个。吃不完的冷藏后还可以下次热了再吃。
本次制作《豆腐五花肉馅包子》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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