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红烧鲳鱼

香香的小厨房

收录时间：2024-05-11 18:33:15 热度：2088℃

红烧鲳鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲳鱼适量

辅料

葱姜蒜 适量
干辣椒 适量

调料

生抽适量
蚝油适量
老抽适量
鸡精适量
白糖适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧鲳鱼的做法步骤

1
鲳鱼洗净在背部切几刀。
2
葱姜蒜、干辣椒切好备用。
3
锅内入油烧至五成热，下鲳鱼。
4
煎至两面金黄。
5
下姜蒜干辣椒。
6
加入料酒、生抽、老抽、蚝油。
7
加水，盖盖煮七八分钟左右，中途翻面。
8
汤汁收的差不多了加白糖、鸡精调味。
9
入葱花出锅。

本次制作《红烧鲳鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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