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收录时间:2024-05-28 01:42:59      热度:5973℃
砂锅鱼头的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 胖鱼头 适量
辅料
调料

美食特点

砂锅鱼头的做法步骤

  • 砂锅鱼头的做法步骤:1
    1
    鱼头清洗干净,加盐、料酒、生抽、蚝油豆瓣酱、老干妈。
  • 砂锅鱼头的做法步骤:2
    2
    拌匀腌制半小时以上。
  • 砂锅鱼头的做法步骤:3
    3
    姜蒜干辣椒、洋葱全部切好备用。
  • 砂锅鱼头的做法步骤:4
    4
    砂锅内入油烧热,下姜蒜干辣椒、洋葱丁炒出香味。
  • 砂锅鱼头的做法步骤:5
    5
    放入腌制好的鱼头、把腌出的汤汁也倒入。
  • 砂锅鱼头的做法步骤:6
    6
    加入一罐啤酒。
  • 砂锅鱼头的做法步骤:7
    7
    盖盖煮十来分钟。
  • 砂锅鱼头的做法步骤:8
    8
    入鸡精调味,撒点葱花即可。
本次制作《砂锅鱼头》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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