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砂锅麻辣鱼

雨后彩虹_iVPEcI14

收录时间：2024-05-31 21:00:51 热度：6217℃

砂锅麻辣鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼半只
豆腐皮 适量
金针菇 适量
洋葱适量

辅料

盐适量
鸡精适量
啤酒适量
麻辣调料 适量
香菜适量
大蒜适量
蚝油适量
生抽适量

美食特点

麻辣口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

砂锅麻辣鱼的做法步骤

1
鱼清干净切块。
2
放入盐。好游。胡椒粉，料酒。五香粉。生抽。腌制半小时。
3
切豆腐皮，洗金针菇，切洋葱，大蒜，生姜。备用。
4
砂锅开火，中小火放入葱姜。炒出香味。
5
放入麻辣调料。翻炒。
6
放入金针菇，豆腐皮铺在下面。
7
然后把鱼放在上面。倒入啤酒和开水。
8
放入花椒和辣椒炖。25分钟。
9
倒入鸡精，撒上香菜出锅。

本次制作《砂锅麻辣鱼》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜

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