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收录时间:2021-11-23 01:44:04      热度:9375℃
香辣面筋的做法

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食材明细

主料
  • 面筋粉 250克
调料
  • 辣椒面 适量
  • 孜然 适量
  • 芝麻 适量
  • 调味料 适量

美食特点

香辣面筋的做法步骤

  • 香辣面筋的做法步骤:1
    1
    醒面半小时,切成长条。
  • 香辣面筋的做法步骤:2
    2
    用筷子夹住面条缠绕,放入温水中,小火烧开浮起,捞出过凉水。
  • 香辣面筋的做法步骤:3
    3
    穿串打花刀。
  • 香辣面筋的做法步骤:4
    4
    用盐,蚝油,生抽,鸡精,芝麻,孜然,辣椒粉,调均刷在面筋串上,完成。

制作小窍门

面筋煮时不要开大火,小火慢煮直至全部飘起,捞出马上过凉水,这样才够劲道。
本次制作《香辣面筋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   夜宵   朋友聚餐  

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