菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香煎豆腐

香煎豆腐

收录时间：2023-01-08 09:08:35 热度：7599℃

香煎豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 2块
青椒半个
红椒半个

辅料

葱少许
姜 3片
蒜 3瓣
油适量
玉米淀粉 适量
鸡蛋 3个

调料

生抽 1勺
蚝油 1勺
盐少许
胡椒粉 少许
白糖 1勺

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎豆腐的做法步骤

1
青红椒切成粒备用。
2
准备葱，姜，蒜末。
3
调碗料汁：1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，少许胡椒粉，少许盐，2勺水淀粉，搅拌均匀。
4
豆腐切厚片，再对角线切两刀，一分为四的三角块。
5
先裹上一层玉米淀粉，抖掉多余部分。
6
再均匀的裹上鸡蛋液。
7
起锅烧油，下入豆腐小火慢煎。
8
煎至定型翻面，煎另外一面，两面煎至金黄即可。
9
倒出多余的油，留少许底油即可，下入葱姜蒜末炒出香味。
10
下入煎至好的豆腐，翻炒均匀。
11
倒入调好的料汁，小火煮入味。
12
倒入青红椒粒，煮至断生，大火收汁即可。

本次制作《香煎豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

便秘汤圆重庆小吃纸杯蛋糕节日习俗壮阳工作餐小暑家常菜烤箱菜春饼情人节果酱处暑野餐春分饼干粥