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收录时间:2021-11-23 01:08:32      热度:6729℃
自制泡菜的做法

  2张图片

这泡菜第一次做,还可以,酸酸辣辣很爽口!

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

自制泡菜的做法步骤

  • 自制泡菜的做法步骤:1
    1
    胡萝卜,白萝卜去皮切成条状。
  • 自制泡菜的做法步骤:2
    2
    包菜撕成块状。
  • 自制泡菜的做法步骤:3
    3
    撒入食用盐,可以分两个盆,搅拌均匀,腌制十分钟杀出里面水分。
  • 自制泡菜的做法步骤:4
    4
    泡菜的大罐子或者坛子,倒入泡椒水,白醋,八角,桂皮,香叶,花椒,搅拌均匀。
  • 自制泡菜的做法步骤:5
    5
    腌好的萝卜,包菜,挤干水分。
  • 自制泡菜的做法步骤:6
    6
    萝卜,包菜倒入罐子,加入凉白开或者纯净水,漫过蔬菜即可,加入冰糖。
  • 自制泡菜的做法步骤:7
    7
    加入一勺高度白酒。
  • 自制泡菜的做法步骤:8
    8
    封上一层保鲜膜,拧紧盖子,腌制一晚上就可以了。
  • 自制泡菜的做法步骤:9
    9
    酸辣爽口,非常开胃。
本次制作《自制泡菜》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 小菜   泡酱腌菜   川菜  

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