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拍黄瓜

收录时间：2022-09-01 14:54:24 热度：7951℃

拍黄瓜的做法

1张图片

“ 都说黄瓜不拍着吃，是没有灵魂的，今天就来个最简单的凉拌菜，拍黄瓜！ ”

食材明细

主料

黄瓜 2根

辅料

蒜 4瓣
红椒半个

调料

香醋 1勺
香油 1勺
辣椒油 1勺
花椒油 1勺
盐少许
白胡椒粉 少许
蚝油 2勺
味极鲜 2勺

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拍黄瓜的做法步骤

1
黄瓜稍微刮一下，洗净备用。
2
蒜剁成末，红椒剁成粒（喜欢吃辣的可以换成小米辣）。
3
2勺蚝油，2勺味极鲜，少许胡椒粉，少许盐，一勺香油，一勺辣椒油，一勺花椒油，一勺香醋，搅拌均匀。
4
黄瓜拍碎，斜刀切成小块。
5
倒入黄瓜，红椒粒，蒜末，搅拌均匀即可。
6
成品图五分钟搞定。

本次制作《拍黄瓜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜

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