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收录时间:2024-02-23 15:23:15      热度:5689℃
红烧腊鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 腊鱼 250克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

红烧腊鱼的做法步骤

  • 红烧腊鱼的做法步骤:1
    1
    姜切丝,葱切段。
  • 红烧腊鱼的做法步骤:2
    2
    腊鱼剁块温水泡10小时,起锅烧油,放入锅中煎。
  • 红烧腊鱼的做法步骤:3
    3
    煎制两面金黄。
  • 红烧腊鱼的做法步骤:4
    4
    放入红辣椒,葱段,姜丝,花椒翻炒。
  • 红烧腊鱼的做法步骤:5
    5
    放入生抽,老抽,料酒,醋翻炒均匀。
  • 红烧腊鱼的做法步骤:6
    6
    加入适量凉水,水没过鱼块即可。
  • 红烧腊鱼的做法步骤:7
    7
    大火烧开,转至小火炖1小时,然后大火收汁即可。
本次制作《红烧腊鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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