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收录时间:2023-08-25 16:43:33      热度:9784℃
红烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

红烧茄子的做法步骤

  • 红烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切块加3克盐腌制半小时。
  • 红烧茄子的做法步骤:2
    2
    攥出水分。
  • 红烧茄子的做法步骤:3
    3
    加淀粉。
  • 红烧茄子的做法步骤:4
    4
    下油炸。
  • 红烧茄子的做法步骤:5
    5
    捞出控油。
  • 红烧茄子的做法步骤:6
    6
    少油热锅加葱姜蒜爆香。
  • 红烧茄子的做法步骤:7
    7
    加生抽,白糖适量。
  • 红烧茄子的做法步骤:8
    8
    加茄子,加适量老抽。
  • 红烧茄子的做法步骤:9
    9
    大火收汁。
  • 红烧茄子的做法步骤:10
    10
    出锅。
本次制作《红烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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