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收录时间:2024-06-07 12:06:24      热度:4792℃
肉末茄子的做法

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简单快手家常菜

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切成滚刀块,用盐腌十分钟,挤出水分。
  • 肉末茄子的做法步骤:2
    2
    下锅炸。
  • 肉末茄子的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜爆香,倒入茄子,肉末,翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤:4
    4
    调一小碗水淀粉,加入生抽,翻炒收汁。
  • 肉末茄子的做法步骤:5
    5
    完成。
  • 肉末茄子的做法步骤:6
    6
    配一碗西红柿肉丸汤,美美哒。

制作小窍门

腌茄子时用了盐,炒的过程中不要再放盐
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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