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玉米面开花馒头

收录时间：2024-01-04 02:09:12 热度：2771℃

玉米面开花馒头的做法

1张图片

“ 在家隔离，各种面食，现在已经做的挺像样了 ”

食材明细

主料

面粉 120g
玉米面 120g

辅料

白糖 20g
酵母 5g
牛奶 190ml

美食特点

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

玉米面开花馒头的做法步骤

1
面粉和玉米面加入白糖、酵母，倒入190ml牛奶放入面包机开始和面程序。
2
面包机的和面程序是1.5个小时，连醒面时间都计入其中了。
3
再放点干面粉，用面包机再和面10分钟，给面团排空。然后取出。
4
切成小剂子，每个剂子揉成馒头型。
5
上锅，盖锅盖，静置15分钟后开火。大火蒸15分钟左右。关火后，不要马上开锅盖。闷3—5分钟。再开锅盖。
6
看，每一个馒头都笑开了花????。

制作小窍门

不要关火后立即开锅盖！

本次制作《玉米面开花馒头》所使用的厨具：面包机、蒸锅

菜谱标签：面食家常菜馒头花卷

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