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手抓饼
手抓饼
miss泡泡鱼
收录时间:2021-11-22 20:57:00 热度:7038℃
1张图片
食材明细
主料
手抓饼皮
1张
鸡蛋
1个
火腿
1条
辅料
生菜叶
1片
海苔肉松
适量
番茄酱
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
手抓饼的做法步骤
1
油锅里下少许盐,火腿煎至熟透。
2
平底锅无需放油,直接把饼皮小火煎至二面呈金黄色即可出锅,放平。
3
锅里下少许油打入一个鸡蛋,稍微弄散。
4
再把手抓饼皮放至鸡蛋上面,压实,待鸡蛋熟透即可出锅。
5
最后依次放入洗净的生菜,火腿,肉松及番茄酱,喜欢番茄酱的可以下多一点。
6
最后将手抓饼对折后即可食用。
制作小窍门
1:手抓饼皮本身就会出油,所以真的无需再放油,不然会很腻。
2:煎的时候要偶尔移动饼皮,不然饼皮中间会易煎焦周围反而不熟。
本次制作《手抓饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
面食
家常菜
早餐
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