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西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋
刘毅_819
收录时间:2021-11-22 20:52:21 热度:8175℃
1张图片
“
下饭菜
”
食材明细
主料
西红柿
2个
鸡蛋
3个
辅料
食用油
适量
盐
适量
糖
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋打入碗中打撒备用。
2
西红柿洗净切块备用。
3
热锅冷油加热至六成热,倒入鸡蛋液,煎成鸡蛋饼。
4
切散后加入西红柿。
5
加入盐后大火翻炒至出一点汤。
6
大火翻炒收汁,快出锅前加糖提味。
7
装盘即可。
制作小窍门
大火翻炒西红柿,容易出汤,出汤后大火收汁浓缩。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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