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奥尔良鸡腿
奥尔良鸡腿
妖妖60
收录时间:2023-12-18 11:52:23 热度:9575℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
1个
辅料
奥尔良腌料
30g
老抽
适量
料酒
适量
大葱叶
适量
胡椒粉
10g
油
适量
水
适量
美食特点
甜香
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
奥尔良鸡腿的做法步骤
1
将奥尔良粉和胡椒粉混合打散,老抽和料酒混合。
2
鸡腿用牙签戳几个洞或者用刀划两三刀,以便腌料入味。
3
把鸡腿放入料酒老抽里裹一下。
4
接着把鸡腿放入奥尔良粉里腌制两小时,如果能腌制一整晚更好,夏天记得放入冰箱。
5
鸡腿腌好的样子。
6
锅底涂一层油,然后铺上大葱叶,再放一勺水,之后把鸡腿放入锅内,用煮饭模式煮约40分钟。
7
香喷喷的奥尔良鸡腿就做好了,女儿吃得津津有味。
制作小窍门
如果家里有白芝麻,最后还可以在鸡腿撒上白芝麻,更香。
本次制作《奥尔良鸡腿》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
热菜
家常菜
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