3张图片
“
前几天吃了一次酸菜鱼,留了几块没加辣的给宝宝吃,结果她非常喜欢很快就吃完了,剩下的辣的,不敢给她吃。索性,重新做一条可以给她吃的?酸酸甜甜,很受宝宝喜欢。 ”
食材明细
美食特点
番茄巴沙鱼的做法步骤
-
-
-
3
超市买来的带大冰坨的冻巴沙鱼,解冻,切片,用料酒,食盐,胡椒粉搅拌,然后用淀粉裹住鱼片,腌制15分钟。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
腌鱼的时候,千万不要吝啬淀粉,淀粉把鱼裹得严严实实,鱼肉才更Q更弹,且不容易碎。鱼肉易熟,变白基本就熟了,不要煮时间过久!巴沙鱼没有刺,可以给宝宝吃。酸酸甜甜!宝宝很喜欢~
本次制作《番茄巴沙鱼》所使用的厨具:炒锅