菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣鱼

麻辣鱼

收录时间：2022-12-08 18:12:05 热度：2494℃

麻辣鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

大头鱼 一条

辅料

红椒二个
芹菜一棵

配料

姜适量
葱适量
干椒适量
花椒适量
豆瓣酱 适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
生粉适量
胡椒适量
鸡粉适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

麻辣鱼的做法步骤

1
先将鱼肉片下来。
2
将鱼肉斜刀切薄片。
3
片好的鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀，加入少许生粉抓匀，最后再加入少少的油抓匀。
4
香芹切段，红椒切片备用。
5
葱切段，姜切片，干椒切段，花椒洗净备用。
6
锅里放油，爆香姜片，放入花椒干辣椒段炒出香味。
7
放入一勺豆瓣酱炒出红油，放入香芹和红椒略炒。
8
倒入鱼片翻炒。
9
放入约二汤匙的清水略煮，随后调入鸡粉。
10
放入葱段炒匀即可上碟。

菜谱标签：热菜夏季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

豆浆开胃菜零食晋菜春节年夜饭英国菜泡酱腌菜东南亚秋季食谱纸杯蛋糕秋分二月二酒席云南菜消食下奶上海菜