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煮了一锅丝瓜菌菇豆腐汤，加了丝瓜和菌菇的豆腐汤，清淡爽口，营养丰富，味道又非常鲜美。
嫩嫩的豆腐入口即化，汤汁饱含丝瓜的清香，味蕾能够感受蟹味菇的鲜美。 ”
食材明细
美食特点
丝瓜菌菇豆腐汤的做法步骤
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1
准备所需食材：丝瓜260g、蟹味菇150g、嫩豆腐300g、小葱10g。
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4
蟹味菇去除根部清洗干净；平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油5ml，油热后放入蟹味菇炒软（中火2分钟）。
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5
取汤锅加入饮用水1500ml，大火煮开后下入豆腐块（大火5分钟）。
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9
调入盐3g、撒入小葱末，搅拌均匀即可关火（中火1分钟）。
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鲜香美味而又营养丰富的丝瓜菌菇豆腐汤就做好了。
制作小窍门
1、调味品用量可以根据个人口味进行调整。
2、如果想喝浓稠点的汤，可以加一点淀粉水勾个芡。
本次制作《丝瓜菌菇豆腐汤》所使用的厨具：汤锅、炒锅
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