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奶香浓郁的荷包蛋溶豆,口感酥松美味,过年一定要试着做给宝宝吃哦! ”
食材明细
美食特点
荷包蛋溶豆的做法步骤
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学厨30连杯不粘马卡龙曲奇烤盘,挤入蛋清糊,震几下,面糊就会自动摊开。烤箱预热100度,放入中层烘烤。
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蛋清基本凝固,挤入蛋黄糊,继续烘烤,我烤了一个半小时。
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制作小窍门
1、蛋清要先烤,烤至凝固才能加蛋黄,如果同时烤,蛋清蛋黄会融到一起,不那么像荷包蛋了。
2、烤制时间和温度请根据自家烤箱灵活设置,总之低温烘烤就没错了。
本次制作《荷包蛋溶豆》所使用的厨具:打蛋器、烤箱